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鲜香菇怎么保存时间长(鲜香菇怎么保存时间最长)

|2022/5/14 3:54:24|浏览:380|类型:生活

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鲜香菇用什么方法保存更久

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1.晒干法:鲜香菇水量高时容易发霉、变质,进而不易贮存,建议将鲜香菇放在太阳底下晒干,等干燥后再放入适量的干木炭或块状石灰等吸湿除潮剂,放在通风干燥处进行保存,发现有发潮的现象可以拿出来再晒晒,可以保存3个月以上。

2.做成香菇酱:将鲜香菇制成香菇酱,通过高温煮制、添加油盐等调味品的情况下,蘑菇便不易遭受细菌等微生物的侵害,保质期自然就延长了。

3.香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

4.我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。

5.香菇也是我国著名的药用菌。

6.历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。

7.香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养价值。

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