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京葱是什么葱啊(什么叫京葱)

|2022/5/14 1:21:28|浏览:658|类型:生活

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京葱是什么葱

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1.京葱就是大葱,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。

2.大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用。

3.主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等症状。

4.大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。

5.另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。

6.为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。

7.在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色。

8.而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。

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