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炸过鸡翅的油还能用吗(自己炸的鸡翅吃起来很多油)

|2022/5/4 23:15:41|浏览:310|类型:生活

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炸完鸡翅的油还能用吗

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1.炸完鸡翅之后的油是否能继续使用,需要根据情况而定,一般低油温煎炸过的油,酸价和过氧化值变化较小,是可以再次使用的,而高油温煎炸过,酸价和过氧化值大幅上升,最好不要继续使用,以免对身体有害。

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