以下内容关于《
1.毛豆焯水要6~10分钟左右,先将毛豆洗净,撒上适量的盐后用手搓,能减少毛豆焯水的时间,焯水时建议用中火煮6~10分钟。
2.焯水的时间不能过短,会导致毛豆夹生,影响口感,时间也不宜过长,会造成毛豆的营养价值流失。
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