以下内容关于《
1.麻婆豆腐是川菜。
2.麻婆豆腐最早起源于1862年，制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒、花椒等。
3.麻婆豆腐色泽红亮，豆腐形整不烂，吃起来具有麻、辣、烫等风味，突出的是川菜“麻辣”的特点。
总结：以上就是编辑：【凌梨】整理原创关于《