以下内容关于《
春天的食物有哪些
》的解答。1.春笋。
2.笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。
3.适当吃些春笋可补充人体所需的维生素。
4.香椿。
5.香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，其中以春季香椿新枝嫩叶口感最佳。
6.常见的香椿做法有香椿煎蛋、炸香椿、炒香椿、香椿汤等。
7.春荠。
8.荠菜是野菜中的珍品。
9.以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸。
10.菠菜。
11.菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。
12.菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
13.油菜。
14.油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。
15.油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如蘑菇油菜、扒菜心、海米油菜等。
总结：以上就是编辑：【游垚】整理原创关于《
春季食材有哪些
》优质内容解答希望能帮到您。