以下内容关于《
1.主料:生猪心,尖椒、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
2. 猪心洗净后切片备用。
3. 切好的猪心用热油炸至断生后捞出。
4. 尖椒切条、葱姜切末备用。
5. 锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。
6. 下入猪心大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。
7. 下入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。
8. 入水淀粉勾芡即成。
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